Betriebsleiter/in (m/w/d) ab 01.04.2025
Der Biergarten Himmelreich wurde im April 2024 neu eröffnet und liegt direkt
am idyllischen Flussufer des Mains in Himmelstadt. Inmitten der Natur laden wir
unsere Gäste ein, eine entspannte Auszeit zu genießen. Wir bieten eine zünftig-stilvolle Atmosphäre,
köstliche Biergarten-Schmankerl und besondere Sitzgelegenheiten in gemütlichen
Nischen. Unser Highlight ist ein weitläufiger Strandbereich mit
Liegemöglichkeiten.
Werde Teil unseres motivierten Teams! Betriebsleiter/in
(m/w/d)
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung aller Arbeitsabläufe in Küche und Service
- Ansprechpartner für unsere Gäste und Mitarbeiter*innen und Verantwortung für die Vermittlung eines positiven Besuchserlebnisses
- Zielorientierte, motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung unseres Gastronomieteams
- Kennzahlengesteuertes Management und Sicherstellung der Einhaltung der Vorgaben
- Ausarbeitung und kreative Weiterentwicklung unseres Speisenangebots
- Kalkulation, Planung, Organisation und Durchführen der Beschaffung sämtlicher Verbrauchsgüter für den Bereich Speisenversorgung über unser Warenwirtschaftssystem
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien und Kontrollen im Hinblick auf HACCP und Arbeitssicherheit
Dein Profil
- Mehrjährige einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in einem ähnlich anspruchsvollen Verantwortungsbereich
- Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt -Wirtschaftliches, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Erfahrung im kennzahlengesteuerten Management
Deine Mitarbeitervorteile
- Ein außergewöhnlich gutes Betriebsklima
- Attraktive Unternehmenskultur Soziales Engagement (gerne sind wir bei der Wohnungssuche behilflich)
- Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
- Einen zukunftsorientierten Arbeitsplatz
- Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- Mitarbeiterrabatte Speisen / Getränke
Wir freuen uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung an:
Biergarten Himmelreich
Herr Philipp Eismann E-Mail:
[email protected]
