Mainfranken: Spargelsaison endet - Erzeuger zufrieden

Kurz vor dem offiziellen Ende der Spargelsaison zeigen sich die Erzeuger in Mainfranken insgesamt zufrieden. Wegen der kühlen Temperaturen im Frühjahr war der Stadt in die Saison holprig, die Erntemenge noch gering. Bei heißen Temperaturen wir zuletzt wachse der Spargel dagegen kräftig.

Insgesamt habe man etwas weniger Spargel als im letzten Jahr geerntet, der Preis sei aber stabil gewesen. Traditionell wird der Spargel bis zum 24. Juni, dem Johannitag, gestochen.